Ouvrez votre espace de dégustation et transformez votre passion en succès.

Créez une expérience unique pour vos clients et sécurisez votre financement. Angel génère votre business plan complet (prévisionnel, statuts, stratégie) en moins d’une heure pour convaincre les banques et lancer votre activité sereinement.

Ouvrez votre <strong>espace de dégustation</strong> et transformez votre passion en succès.

Pourquoi ouvrir un espace de dégustation est une excellente idée ?

Le marché de la dégustation est en pleine effervescence, porté par une clientèle en quête d’authenticité et d’expériences uniques. Lancer votre concept, c’est capitaliser sur :

  • La demande pour les produits locaux et artisanaux (vins de vignerons, bières craft, fromages fermiers…).
  • L’essor de la culture de l’apéritif et des moments de partage conviviaux.
  • La possibilité de créer un lieu hybride : cave, bar, petite restauration, épicerie fine…

Attention cependant : le succès exige une préparation rigoureuse. Sans un plan financier solide pour gérer le stock, le loyer et les licences (Licence III ou IV), même le meilleur concept peut échouer.

Les 3 piliers de votre projet d'espace de dégustation

plan angel

Définir un concept unique et une offre attractive

Spécialisation (vins, bières, spiritueux, fromages…), choix des fournisseurs, aménagement de l’espace, obtention de la licence IV ou licence III, et formations obligatoires (permis d’exploitation, HACCP). Votre identité est la clé pour vous démarquer.

Business Plan Testing

Construire un prévisionnel financier qui rassure votre banquier

Estimez précisément votre chiffre d’affaires (panier moyen, nombre de clients), vos charges (loyer, stock, salaires, taxes), et votre besoin de financement. Un business plan solide est indispensable pour obtenir votre prêt professionnel.

rentabilité angel

Générez votre business plan en quelques clics avec Angel

Notre IA vous guide pour créer un dossier professionnel complet : étude de marché locale, prévisionnel sur 3 ans, aide au choix du statut juridique (SASU, EURL…). Exportez en PDF et présentez un projet irréprochable à vos partenaires.

Structurer son projet d’entreprise, c’est plus simple qu’on ne le croit

Découvrez en 60 secondes avec Thibaud, cofondateur d’Angel, comment poser les bases solides de votre création d’entreprise.

Lancer votre espace de dégustation en 3 étapes simples

hello.png

Validez votre concept

Répondez à quelques questions sur votre projet (type de produits, emplacement, cible) et notre IA analyse son potentiel et structure votre stratégie.

write.png

Générez votre prévisionnel financier

Angel calcule automatiquement vos investissements, vos charges et votre rentabilité sur 3 ans. Fini les tableurs complexes et les erreurs de calcul.

end.png

Obtenez vos financements

Téléchargez votre business plan au format bancaire et présentez un dossier complet pour négocier votre prêt et les aides à la création.

Réglementation et licences : les points clés pour votre espace de dégustation

L’ouverture d’un lieu accueillant du public, surtout avec vente d’alcool, est très encadrée. Votre business plan doit intégrer ces démarches :

  • Permis d’exploitation : Formation obligatoire de 20 heures pour connaître les droits et obligations liés à la vente d’alcool.
  • Formation HACCP : Indispensable si vous proposez de la nourriture, même des planches, pour garantir l’hygiène alimentaire.
  • Licence de débit de boissons : Licence III (boissons fermentées comme le vin et la bière) ou Licence IV (tous alcools). Les conditions d’obtention varient selon les communes.
  • Normes ERP : Votre local doit respecter les normes de sécurité et d’accessibilité des Établissements Recevant du Public.

Anticiper ces points est crucial pour un lancement sans accroc. Pour en savoir plus, consultez notre guide sur la création d’entreprise.

Recommandé par France Travail

Angel est référencé sur Emploi Store par France Travail, parmi les outils officiels pour réussir son prévisionnel financier et son business plan.
Que vous soyez demandeur d’emploi, en reconversion ou futur entrepreneur, vous pouvez vous appuyer sur Angel pour :

  • Construire un business plan structuré et compréhensible
  • Réaliser un prévisionnel financier sur 3 ans
  • Convaincre partenaires et financeurs (banques, organismes)
Recommandé par France Travail

Découvrez nos tarifs

Et après le lancement ?

Votre Business Plan évolue avec votre activité. Une fois votre espace de dégustation ouvert, connectez votre banque à Angel. Notre Directeur Financier IA :

  • Met à jour votre prévisionnel chaque mois.
  • Détecte les écarts entre le prévu et le réel.
  • Vous alerte si vous risquez un découvert ou si vous pouvez investir dans un nouveau millésime.
Et après le lancement ?

Vous hésitez encore ?

Découvrez comment Angel simplifie la création de votre business plan