Ouvrir votre bar à cocktails : le guide pour un lancement réussi.

Définissez votre identité : speakeasy, bar de plage, bar d’hôtel ? Analysez la concurrence et la clientèle cible. Le choix de l’emplacement est crucial pour la visibilité. Pensez aux formalités : licence IV, formation permis d’exploitation, normes d’hygiène (HACCP).

Élaborez une carte de cocktails créative. Calculez vos coûts par verre pour fixer des prix justes et rentables. Prévoyez une offre complémentaire (tapas, planches) pour augmenter le panier moyen. La gestion des stocks est essentielle pour maîtriser vos marges.

Un business plan détaillé est indispensable pour obtenir un prêt bancaire. Angel calcule pour vous : l’investissement initial (travaux, mobilier, stock), le chiffre d’affaires prévisionnel, le seuil de rentabilité, et le plan de trésorerie pour gérer les premiers mois.

Répondez à des questions simples sur votre concept, vos cocktails phares, votre emplacement et vos estimations de ventes. L’IA d’Angel vous guide à chaque étape.

Notre outil calcule automatiquement votre compte de résultat, votre bilan, et votre plan de trésorerie sur 3 ans. Fini les erreurs de calcul sur Excel.

Obtenez un business plan professionnel au format PDF et Excel, prêt à être présenté à votre banquier, à vos investisseurs ou pour vos demandes d’aides.